Projectmanagement voor horecateams.
Plan een opening, een kaartlancering of een audit met Kimchi. Een afgerond project levert procedures op, en een sjabloon om het volgende mee te starten.
Van het plan naar de procedures die het oplevert.
Beschrijf het werk, Kimchi maakt het plan
Een opening, een kaartlancering, een audit. Zeg wat het is, voeg de documenten toe die je al hebt, en Kimchi stelt de taken en subtaken voor. Pas als jij bevestigt, wordt er iets aangemaakt.
Elke taak heeft een naam, een datum en een eigenaar
Elke taak heeft een eigenaar, een deadline, een prioriteit en een status. Geblokkeerd is een status die je ziet, geen verrassing achteraf.
Vragen staan bij de taak
Opmerkingen en updates staan bij de taak waar ze over gaan, met de activiteit eronder. De vraag over de leverancier wordt beantwoord bij de taak zelf, niet in een groepschat.
Volg de voortgang
Elk project op één lijst, met de vestigingen, de streefdatum en hoe ver het staat. Een tussentijdse check is één blik, geen statusoverleg.
Project klaar? Kimchi schrijft de procedures
Kimchi maakt van de afgeronde taken SOP’s, één per afdeling, en bewaart het plan als sjabloon. De volgende keer begin je bij wat werkte.
Waarom een uitrol hier wel lukt, en in een spreadsheet niet.
Uitrols die slagen.
Rol een nieuwe standaard uit naar twintig vestigingen en zie precies wie hem volgt.
Toegewezen, niet verondersteld.
Elke taak heeft een naam en een datum.
Pas de standaard aan zonder het werk te onderbreken.
Niet nog een tool die mensen op dinsdag vergeten te openen.
Het eindigt als procedure, niet als map.
De afgeronde taken worden SOP’s en het plan een sjabloon, zodat de volgende opening begint bij de opening die werkte.